Recetas saladas

5 RECETAS PARA LLEVAR A LA PLAYA

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Si estás pensando en ir a la playa o la piscina este verano, seguro que te preguntas qué puedes llevarte para disfrutar al máximo de tu día. Además de la toalla, el protector solar y las gafas de sol, hay otros elementos que no pueden faltar en tu bolsa. Lo ideal es que las recetas para llevar a la playa sean comidas frescas, ligeras y fáciles de transportar. Desde Dulces el Guijo te vamos a dar algunas ideas de algunas recetas para llevar a la playa, para que te alimentes bien sin renunciar al sabor.     AQUÍ TE DEJAMOS ALGUNAS RECETAS PARA LLEVAR A LA PLAYA   Sándwich de pan Chapatón con pollo a la parrilla  Ingredientes que vas a necesitar: Pan Chapatón Pechuga de pollo a la parrilla, cortada en filetes Hojas de lechuga Rodajas de tomate Rodajas de cebolla roja Salsa de yogur o aderezo de tu elección Cómo prepararlo: Coloca el pan chapatón y pon los filetes de pechuga de pollo a la parrilla en el pan. Agrega hojas de lechuga, rodajas de tomate y rodajas de cebolla roja. Añade la salsa de yogur o aderezo de tu elección. Ensalada de frutas tropicales  Ingredientes que vas a necesitar: – Picos nubes  – Lechuga – Pepino – Mango maduro – Piña – Aguacate – Cilantro fresco – Jugo de limón – Aceite de oliva extra virgen – Sal y pimienta al gusto Cómo prepararlo: En un bol grande, coloca la lechuga romana como base para la ensalada. Agrega las rodajas de pepino, cubitos de mango, trozos de piña y cubitos de aguacate sobre la lechuga. Espolvorea cilantro fresco picado por encima para darle un toque de frescura. En un pequeño recipiente aparte, mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto para hacer el aderezo. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla para combinar todos los ingredientes. Y, por último, para darle un toque crujiente, vamos a añadir los picos nubes sobre la ensalada justo antes de servir. Transfiere la ensalada a un recipiente hermético apto para recetas para llevar a la playa. Mantén la ensalada refrigerada hasta que estés listo para disfrutarla en la playa.   Picos bastones de pan con hummus y vegetales  Ingredientes: – Picos bastones – Hummus – Zanahorias en rodajas – Pepino en rodajas – Apio en bastones – Tomates cherry, cortados por la mitad Cómo preparar tu receta para llevar a la playa: Lleva el hummus en un recipiente hermético. Puedes comprarlo ya hecho o, si lo prefieres, prepararlo de manera casera con esta deliciosa receta. Prepara los vegetales cortados en rodajas y los picos bastones. Coloca los vegetales al lado del hummus. Acomoda los picos bastones de pan alrededor del hummus. Y a disfrutar de este aperitivo playero   Tortilla de patatas con salsa al whisky  Si tú eres de los clásicos y te gusta saborear una buena tortilla de patatas en la orilla del mar, te recomendamos que pruebes esta receta de tortilla de patatas pero con un toque diferente. ¡Le hemos añadido nuestra salsa al whisky!    Bowl de frutas  Si lo que buscas son recetas para llevar a la playa pero un toque más dulce, te damos más opciones. Para esta ocasión puedes preparar un bowl de frutas con topping de magdalenas. Lee la receta completa en este enlace. Ahora que ya sabes algunas recetas para llevar a la playa, solo queda preparar una bebida bien fría, la toalla y la protección solar y disfrutar de la jornada veraniega.  ¿Quieres seguir disfrutando de más recetas como estas? En nuestra web podrás encontrar muchas más videorecetas para que las puedas ir elaborando sobre la marcha. Y si te atreves a realizar alguna de ellas, te animamos a que subas una foto de tu receta a redes sociales y nos etiquetes para que podamos compartirla. ¡Síguenos en nuestros perfiles de redes sociales y en nuestro canal de Youtube para no perderte nada!

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Ensalada César casera con pollo

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¡Bienvenidos al maravilloso mundo de las ensaladas! En nuestro recetario de hoy encontrarás un plato fresco y fácil de hacer, como es la ensalada César. Una ensalada clásica por excelencia que lleva pollo, lechuga, queso y picatostes. Esta ensalada te proporciona nutrientes tan beneficiosos como los hidratos de carbono y las proteínas. La ensalada César es la mejor opción para estos días tan calurosos. A la ensalada César original no se le añade pollo, pero en Dulces El Guijo queremos romper las reglas y marcar la diferencia, y es por eso que hoy os traemos esta receta en la que nosotros sí le agregamos pollo. ¿Qué necesitas para preparar la ensalada César con pollo? 2 pechugas de pollo. 2 lechugas. 1/2 taza de queso parmesano rallado. 1/2 taza de aceite de oliva. 1/4 taza de jugo de limón fresco. 2 dientes de ajo picados. 1 cucharada de mostaza. Sal y pimienta negra molida (al gusto). Picos bolas (al más puro estilo El Guijo). Preparación: ¡Toma nota de todo y no te pierdas ni un solo detalle de esta receta tan fresca y deliciosa! Precalienta el horno a 200°C. Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal. Aliña las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Colócalas en la bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén completamente cocidas. Una vez estén cocidas, hay que dejar que se enfríen. Mientras tanto, lava y seca las lechugas. Corta en trozos pequeños y colócalos en un bol grande. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la mostaza, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien. Corta las pechugas de pollo cocidas en trozos pequeños y agregalas al bol con la lechuga. Añade la mitad del queso parmesano rallado y mezcla todo bien. Echa el jugo del limón y aceite a la ensalada y mezcla hasta que todo esté bien combinado. Y por último, espolvorea el resto del queso parmesano rallado y echa un puñado de picos bola por encima para darle el extra crujiente que tanto nos gusta. Sé el mejor anfitrión y deja a tus amigos boquiabiertos y sorprendidos. Quedarás como todo un chef profesional. ¡Buen provecho! ¡A comer! Además, te dejamos tres recetas con las que puedes complementar tu menú veraniego Tarta helada Bowl de fruta con topping de magdalena Ensalada con queso de cabra También puedes pasarte por nuestro canal de YouTube o Tik Tok y descubrir novedades y nuevas recetas fáciles y sencillas de hacer. ¡No te las puedes perder!

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Espinacas con garbanzos y pan chapatón frito

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Sin duda alguna, a pesar de que este plato tiene tanto amantes como detractores, las espinacas con garbanzos formarán parte de muchos hogares con motivo de la cuaresma y la Semana Santa. Honestamente, ¡a nosotros nos encantan! Aunque para ser sinceros, cuando las tomamos acompañadas de nuestro pan Chapatón frito se elevan a otro nivel.  Vamos a por la receta de estas espinacas con garbanzos y pan frito. ¡A cocinar! ¿Qué ingredientes vamos a necesitar para estas espinacas con garbanzos? –       400g de garbanzos  –       500g de espinacas –       Pan chapatón El Guijo –       1/2 cebolla –       2 dientes de ajo –       1 cucharadita de pimentón dulce –       Una pizca de comino –       sal y pimienta –       Aceite de oliva Preparación La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo con abundante agua. Tienen que quedar completamente cubiertos, al menos con dos dedos por encima ya que los garbanzos crecerán y absorberán bastante agua. Añadimos un puñadito de sal y lo dejamos toda la noche. Si quieres ahorrarte este paso, puedes usar garbanzos de bote y te quedarán riquísimos también. A continuación, preparamos el sofrito que va a acompañar a nuestros garbanzos con espinacas. En una cazuela ponemos un chorrito de aceite y lo vamos a calentar a fuego muy suave. Cuando esté caliente, añadimos los dientes de ajo bien picados. Dejamos que se cocinen aquí alrededor de unos 2 minutos. Agregamos la cebolla también bien picada y salpimentamos. Removemos todos los ingredientes y dejamos que se cocinen unos 10 minutos manteniendo el fuego suave. Hecho esto agregamos las espinacas. Subimos la potencia del fuego y removemos con frecuencia. Cuando la espinaca haya reducido su tamaño, añadimos una cucharadita de pimentón y una pizca de comino molido. Es el momento de incorporar nuestros garbanzos, remover y ¡listo! Cuando nuestras espinacas estén hechas, cogemos una rebanada de pan chapatón por comensal, restregamos bien un ajo por ambas caras y cortamos a cuadritos. Ponemos aceite de oliva en una sartén (aproximadamente un dedo) y freímos nuestro pan por todas sus caras hasta que quede bien doradito. Como en cualquier receta, el último paso es probar y disfrutar. Con estas espinacas con garbanzos te aseguramos que conquistarás a toda tu familia e invitados. ¡Que no se te olvide el pan frito! Confía en nosotros, nuestro pan chapatón hace que el plato sea redondo.  ¡Síguenos en redes sociales y comenta qué te han parecido estas espinacas con garbanzos!  Y de paso, ya que estás en la cocina, ¿por qué no te pasas por nuestro canal de YouTube y pruebas alguna de nuestras recetas más famosas? Montadito Piripi casero Tortas de Aceite El Guijo con jamón y tomates cherry Huevos a la flamenca

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Recetas sencillas y rápidas para llevar al trabajo

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Llegar a casa del trabajo y tirarte en el sofá puede ser una de las mejores sensaciones del día. De repente, en medio de la tranquilidad, te acuerdas de que tienes que preparar la comida para llevar a la oficina mañana.  Si eres de esas personas que intenta llevar una dieta equilibrada, pero al final el menú de cada día es similar al del día anterior y así sucesivamente, desde Dulces el Guijo queremos echarte una mano y te traemos dos recetas para llevar al trabajo, ricas y fáciles de preparar.  SÁNDWICH EL CUBANITO Ingredientes: –       2 rebanadas de Pan Chapatón El Guijo –       2 filetes de pollo –       Embutido: pavo, jamón cocido, jamón serrano, ¡el que prefieras! –       Queso camembert –       Un pepinillo en vinagre  –       Salsa mostaza y miel Preparación: Sazona los filetes de pollo y hazlos a la plancha. Mientras se hacen los filetes, tuesta las rebanadas de Pan Chapatón El Guijo. Corta el pepinillo en láminas finas. Este ingrediente le da el toque especial a esta receta para llevar al trabajo, pero si no eres fan puedes quitarlo.  Corta el queso muy fino. ¡Vamos a montar el sándwich!  Pon una rebanada de Pan Chapatón El Guijo tostado y unta la salsa mostaza miel. Añade el queso camembert y pon encima  los filetes de pollo a la plancha. Es muy importante que se haga en este orden para que así el queso se funda con el calor de los filetes.  Pasa por la plancha el embutido que hayas elegido para tu comida. Después, colócalo sobre los filetes. Unta la salsa de mostaza y miel en la otra rebanada de pan Chapatón El Guijo tostado y cierra el sándwich.  ¡Listo! Si quieres puedes dejarlo preparado la noche anterior o hacerlo justo antes de llevártelo al trabajo. Si haces esta sencilla receta la noche antes, te aconsejamos que justo antes de irte a trabajar pases el sándwich vuelta y vuelta por la sartén, ¡será un simple minuto y te lo llevarás calentito! HUMMUS DE ALCACHOFAS CON QUESO Ingredientes: –       1 lata de corazones de alcachofa –       Una tarrina de queso crema –       ½ taza de queso parmesano rallado –       ½ cucharada de mostaza –       2 dientes de ajo  –       Picos Bastones de Pan El Guijo Esta receta es tan sencilla que solo tendrás que preocuparte por tener una batidora. Escurre las alcachofas hasta que solo tengan ¼ del líquido en el que vienen conservadas. Añade todos los ingredientes en un vaso para batidora y batirlos. Ya está tu hummus hecho. No te olvides de llevarte al trabajo tus picos Bastones de Pan El Guijo para poder disfrutar de tu almuerzo. Además, si te entra hambre durante tu jornada en el trabajo es perfecto para matar el gusanillo. Una sencilla receta para llevar a la oficina o a cualquier parte. Anímate y prueba estas otras recetas para llevar al trabajo: Receta de mini quiches con pan mini hamburguesa Pizzeta con torta de aceite ¡El mejor revuelto de bacalao con patatas El Guijo! ¡Anímate y haz más divertidas tus comidas en la oficina probando nuevas recetas como estas y compartiéndolas con nosotros en redes Sociales! Además, no puedes perderte ninguno de nuestros videos en YouTube con recetas impresionantes explicadas paso a paso.

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7 recetas saludables

7 Recetas saludables para volver a la rutina

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Esperamos que hayas pasado unas Navidades maravillosas rodeado de todos tus seres queridos, pero ya va acabando enero y la cosa se pone seria.  ¡Qué levante la mano quien no haya cometido ningún exceso esta Navidad! Si no has levantado la mano, ¡no te preocupes! Nos suele pasar a todos. En Dulces El Guijo hemos diseñado nuestro primer menú semanal lleno de recetas saludables para volver a habituar a nuestro a la rutina. No te pierdas ningún detalle porque vienen 7 recetas espectaculares. ¡Vamos a ello!   7 recetas saludables para los 7 días de la semana   Lunes: Ensalada de lentejas Ingredientes 400 g de lentejas cocidas o de bote  ¼ taza de cebolla roja  ¼ taza de pimiento rojo  ¼ taza de pimiento verde  ¼ taza de zanahoria  ¼ taza de pepino  6 tomates Cherry Perejil  El zumo de ½ limón 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal  Pimienta negra al gusto Tostas de pan El Guijo machacadas Solo tienes que trocear las tostas de pan de Dulces El Guijo y añadir todos los ingredientes en un bowl y remover. Ya tienes lista la primera de estas recetas saludables para preparar tu menú semanal.    Martes: Tartar de salmón   ¿Te gusta el salmón? Esta receta será indispensable en tu menú semanal. Ingredientes:  100 gr de salmón fresco sin piel ½ tomate mediano ¼ de aguacate ¼ de cebolla Regañá mini Ajolí El Guijo Para el aliño:  1 cucharada de vinagre 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de salsa de soja Un chorreón de zumo de limón Preparación:  Añade todos los ingredientes para el aliño y mezcla hasta que quede una salsa homogénea. Trocea el salmón en cuadraditos de medio centímetro de grosor aproximadamente.  Corta el resto de los ingredientes en cuadraditos lo más pequeño posible. Añade en un bowl todos los ingredientes del aliño y mézclalo hasta que quede una mezcla homogénea. Incorpora el resto de los ingredientes sobre el aliño y mézclalo todo muy bien para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.  Por último, coloca el tartar sobre una regañá mini Ajolí de El Guijo. ¡A disfrutar! Esta segunda receta del menú semanal es ideal para los amantes del sushi.   Miércoles: Paté de berenjena   ¿Te apetece disfrutar de tus picos y regañás favoritas? Te traemos un paté que podrás usar en cualquier momento e incorporarlo en tu menú semanal. Ingredientes:  1 berenjena  1 diente de ajo  ½ cucharadita de comino molido  ½ cucharadita de pimentón dulce  Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto 1 cucharadita rasa de tahini (opcional) 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra  1 cucharada zumo de limón  Picos Colines de El Guijo.  Solo tienes que añadir todos los ingredientes, menos los picos Colines de El Guijo, en una procesador de alimentos y triturarlos hasta que veas una textura suave. Úsalo como un aperitivo saludable que puedes acompañar crudités (verdura cruda cortada en tiras) y los deliciosos picos Colines de El Guijo.   Jueves: Tosta con base de aguacate El aguacate es el protagonista de muchas recetas saludables. Además, es un ingrediente muy versátil y rico. Ingredientes:  Aguacate Cebolla Anchoas Tomates Cherry Aceitunas negras sin hueso Pan Chapatón El Guijo Preparación:  Quítale la piel al aguacate y machácalo. Después añade una cebolla muy picadita. Corta los tomates cherry y las aceitunas negras en cuatro partes iguales. Tuesta las rebanadas de pan Chapatón El Guijo y unta la mezcla del aguacate. Añade los tomates, las aceitunas y las anchoas. ¡Y listo! Así de sencillo es este tentempié. Además, esta receta es perfecta para un brunch o una cena llena de sabor.   Viernes: Magdalenas rellenas Es viernes y te puedes permitir un caprichito en este menú semanal tan saludable. Ingredientes:  Magdalenas Aceite de Oliva El Guijo Yogurt griego Fruta: plátano, kiwi, naranja, fresa, etc. Preparación:  Coge tus magdalenas de aceite de Oliva El Guijo y con ayuda de una cucharilla, quítale el centro. En el hueco que queda añade una cucharada de yogurt griego.  Corta la fruta en láminas finas y colócala encima del yogurt. Comer saludable implica comer de todo equilibradamente y, lo más importante, productos tradicionales como los de Dulces El Guijo son la clave para tener un menú muy delicioso. También puedes preparar esta receta saludable de yogur con mango, fresas y perrunillas de almendra  de Dulces El Guijo.   Sábado: Hamburguesa El Guijo Un pan de hamburguesa no tiene que rellenarse necesariamente de hamburguesa, así que aquí te va una alternativa súper saludable y súper rica. Ingredientes:  Pechuga de pollo entera Rúcula Tomates Cherry Pan mini de hamburguesa El Guijo Para la salsa de yogurt casera:   Yogurt griego Tomillo Orégano Ajo en polvo Aceite de oliva Limón Sal Preparación:  Hierve agua en una olla a fuego lento y cuece la pechuga de pollo unos 20-25 minutos. Una vez lista, espera a que se enfríe el pollo y  trocearlo en cuadraditos de 1,5 cm de grosor aproximadamente. Para la salsa de yogurt, añade el yogurt, el limón y la sal en un bowl. Mueve hasta que se unifiquen los ingredientes. Una vez listo, incorpora todas las especias. Abre el pan mini de Hamburguesa El Guijo y tuesta una de las partes. Añade en la base un poco de la salsa, pon encima la rúcula, el tomate y el pollo troceado. Aquí tienes otra de las recetas saludables de nuestro menú semanal para disfrutar del sábado. Una nueva receta rápida y sencilla.   Domingo: Pollo deshilachado con guacamole Para finalizar nuestro menú semanal te proponemos una de nuestras recetas estrella. Ingredientes:   Pollo deshilachado  Aguacate Ajo Cebolla morada Mayonesa Sal Pimienta Pan Chapatón de El Guijo Si te ha sobrado pollo cocido de la receta anterior, ¡úsalo! Solo tienes que deshilachar con ayuda de dos tenedores. Si no te ha sobrado nada porque te encantó la receta anterior vuelve a seguir los mismos pasos para cocer la pechuga de pollo.

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Prepara un brunch de domingo con huevos benedictinos

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Dicen que el desayuno es la comida más importante del día… ¡y qué desayuno os traemos! Una receta saludable, sabrosa y con un gran aporte energético. ¿Qué más se puede pedir? Hoy os proponemos unos huevos benedictinos sobre pan chapatón. Una receta perfecta que te hará sentir como en un brunch al más puro estilo inglés. En Dulces El Guijo añadimos nuestro toque personal para facilitarte la receta. CÓMO PREPARAR UNOS HUEVOS BENEDICTINOS Ingredientes Pan chapatón El Guijo 2 huevos enteros y 2 yemas de huevo Aguacate o guacamole Salmón ahumado 85 gr. de mantequilla  2 cucharaditas de zumo de limón Un poco de sal Pimienta al gusto  Preparación Para tener el punto perfecto de los huevos benedictinos pon en una taza un trozo de papel film y rompe un huevo en su interior. Después, condiméntalo con sal y pimienta o las especias que más te gusten. Ciérralo con cuidado y ponlo a hervir en un cazo a temperatura media durante 4 minutos y ¡listo! Repite el proceso tantas veces como huevos benedictinos quieras. A continuación, coge un aguacate y córtalo al grosor que más te guste. Ahora pasamos a preparar una salsa holandesa express y deliciosa. Primero, derrite la mantequilla en el microondas durante un minuto. En un recipiente a parte, pon las dos yemas de huevo junto con las dos cucharaditas de limón. Mézclalos y poco a poco vierte la mantequilla derretida. Cuando tengas la salsa ya solo tienes que salpimentar a tu gusto y ya tendrás lista la salsa holandesa para tus huevos benedictinos! Finalmente, pon a tostar dos rebanadas de pan chapatón para darle un toque crujiente. Ahora solo unta la salsa holandesa sobre el pan, coloca el aguacate y pon los huevos benedictinos delicadamente. También puedes añadir un poco de bacon para darle un toque crujiente. Además, lo bueno de esta receta es que puedes probar tantas combinaciones como quieras ¡dale rienda suelta al chef que llevas dentro! Ahora solo queda devorar esta deliciosa receta de huevos benedictinos. Y para completar tu menú te dejamos estas recetas: 3 mayonesas para dipear Ajoblanco al estilo El Guijo Sándwich helado con palmeritas de hojaldre  Si te has quedado con ganas de probar nuevas recetas explora nuestro canal de YouTube y presume de tus recreaciones etiquetándonos en nuestras redes sociales.

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