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Con diciembre llega el mes más mágico del año. Cuando se acerca la navidad se hacen muchas reuniones en casa, en familia y alrededor de la mesa. Por eso, te hemos traído algunos consejos para que puedas preparar tu mesa de navidad, tanto a la hora de decorarla como en la elaboración del menú. En esta ocasión, nos centraremos en los colores que se eligen para vestir a la mesa. Lo creas o no, dependiendo del color el ambiente será muy diferente. ¡Esta navidad queremos que juegues con los colores!  Tonos claros Esta es la opción ideal si tu mesa no tiene un gran tamaño, ya que te dará sensación de amplitud. Puedes utilizar un mantel en tonos beige o blanco y puedes añadirle los detalles en el color que más te guste. Además, si también pones la vajilla de tonos claros tus mesa de Navidad resaltará mucho más, sobre todo aquellos platos que tengan el picoteo perfecto y los dulces de El Guijo. Dorado y negro Si quieres ir más allá de la decoración de mesa de Navidad tradicional esta opción es perfecta para ti. Sobriedad y glamour, así es este estilo, ya que el dorado es un color icónico asociado a estas fiestas y, por suerte, ofrece multitud de combinaciones posibles y la que más nos gusta es con el negro.  Al contrario que la opción anterior, te recomendamos usar la combinación negro-dorado si tu mesa es relativamente grande, ya que es cierto que puede dar la impresión de que la mesa está muy recargada o pequeña. Lo ideal es usar un mantel liso negro, alguna vela de color dorado como centro de mesa y servilleteros dorados. Le darán a tu mesa una elegancia que te encantará. Si quieres puedes esparcir por el centro confeti dorado para darle un toque del antiguo Hollywood.  Azul y plateado  También puedes jugar poniendo un mantel azul y un carril plateado a lo largo de la mesa o por cada dos comensales.    Si eliges esta opción, tu mesa de Navidad combinará perfectamente con una vajilla blanca. Además, coloca algunas bolas de Navidad plateadas o azules en diferentes tonos a lo largo del mantel. Es algo original y te va a encantar el resultado.  Elijas la combinación de colores que elijas para tu mesa de Navidad tus comensales van a quedar impresionados. Ahora solo tienes que rellenar la mesa con tus deliciosas elaboraciones. Si aún no sabes qué cocinar te dejamos algunas opciones que nunca fallan: 3 ideas de entrantes para Navidad Deliciosos bocaditos salados con queso  Banoffe al estilo El Guijo Hazle una foto a tu mesa de Navidad y súbela a tus redes sociales, pero no te olvides de etiquetarnos. Si quieres conocer más recetas, visita nuestro canal de YouTube y encontrarás muchísimas recetas para que las deleites estas fiestas.

Este año sorprende a tus invitados y familiares con tres ideas de entrantes salados para Navidad. Atrás quedaron los clásicos canapés. Deleita a los comensales con nuestros productos y combinaciones dulces y saladas.  Tartar de atún sobre torta de aceite El Guijo Ingredientes para 2 personas: 150 gramos de atún 1 aguacate 1/4 cebolla 2 cucharadas soperas de soja Un poco de jengibre fresco rallado (opcional) Aceite de oliva Sal 1 paquete de tortas de aceite El Guijo  Preparación: Corta en cuadraditos pequeños el atún y la cebolla. En un recipiente, añade el atún y la cebolla recién cortados junto con la soja, el jengibre (opcional) y el aceite de oliva. Incorpora un poco de sal, pero ¡no te pases! La salsa de soja ya es una salsa salada. Deja la mezcla marinar por, al menos, media hora. Lo ideal para potenciar su sabor es dejarla preparada la noche anterior. Abre el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca su contenido. Después, tritura la pulpa con un tenedor. Coloca dos tortas de aceite El Guijo, extiende el aguacate en la superficie y, para terminar, el atún marinado.  Esta idea de entrante salado para Navidad es original, fácil de preparar y deliciosa. Además, un contraste de sabor muy especial. Recomendamos una torta por persona, así que, ¡haz cuantas quieras! Bombones de salmón y queso crema  Ingredientes:  Salmón ahumado Queso crema Hinojo fresco Tartaletas El Guijo Preparación: Añade queso crema e hinojo al gusto en un recipiente y mézclalo muy bien. Extiende una loncha de salmón ahumado y pon en el centro un poco de la mezcla anterior. Cierra este aperitivo salado como si fuera un bombón. Una vez tengas los “bombones”, coloca uno en cada tartaleta de El Guijo.  ¡Sencillísimo! Esta receta de entrante salado para Navidad  se hace en menos de cinco minutos. Además, el toque especial de este aperitivo es el hinojo fresco. Banderillas de pan chapatón, mozzarella y tomatitos cherry. Ingredientes: Bolitas de queso mozzarella fresco (si no las encuentras en formato pequeño no te preocupes, puede cortar una bola más grande en 4 pedazos). Tomates cherry Pan chapatón El Guijo Aceite de oliva 1 diente de ajo  Albahaca fresca (puedes sustituirlo por perejil) Sal Palillos o banderillas Preparación: Primero vamos a hacer el aderezo. Pica el ajo en cuadraditos muy pequeños. A continuación, haz lo mismo con la albahaca o perejil. Pon estos dos ingredientes a un bowl y añade aceite de oliva y sal. Puedes jugar con las cantidades a tu gusto, el truco es no dejar un aderezo demasiado líquido. Tuesta una rebanada de pan chapatón y córtala en cuadraditos de 2cm x 2cm aproximadamente. Ahora toca montar las banderillas. Coge una banderilla y pincha una bolita de mozzarella, un tomate cherry y un cuadradito de pan.  Cuando hayas montado todas, esparce el aderezo por encima. Ya tienes otro entrante salado para Navidad muy delicioso para que forme parte de tu mesa en las fiestas.  Esperamos que estas ideas de aperitivos salados para Navidad te hayan sido de ayuda para convertirte en el anfitrión perfecto esta Navidad. ¿Qué receta te ha gustado más? Haz tu receta y etiquétanos en  redes sociales. ¡Estamos deseando ver tus creaciones!  Además, te dejamos tres recetas con las que puedes complementar tu menú navideño: Tarta helada Postre de pudin con magdalenas de Dulces El Guijo Salsa de queso Camembert También puedes pasarte por nuestro canal de YouTube y descubrir nuevas recetas para incorporar esta Navidad.

Cuando pensamos en los deliciosos bizcochos de soletilla de El Guijo es normal que se nos venga a la cabeza una receta dulce, ¡pero no! Una de las mayores riquezas de la cocina es que puedes dejar volar tu imaginación y divertirte probando mil combinaciones: dulce y salado, picante y dulce, un toque amargo y ácido… todo vale si al final sacamos un súper plato que deje con la boca abierta a la familia y amigos.  Pues hoy te traemos unos bocaditos salados de bizcocho de soletilla con queso roquefort,  jamón cocido y huevo hilado. Es una de esas combinaciones que hay que probar, al menos, una vez en la vida. Esta receta con ingredientes dulces y salados es ideal para cualquier ocasión. Además, es muy sencilla y rápida. Estos bocaditos salados se quedarán en tu recetario habitual y lo podrás hacer para las próximas fiestas. ¿Qué necesitas para preparar esta receta de bocaditos salados? Ingredientes Bizcocho soletilla El Guijo Queso roquefort Jamón cocido Huevo hilado Cabello de ángel (opcional)  Nueces (opcional) Preparación: Piensa cuántos bocaditos salados quieres preparar y coge dos bizcochos de soletilla por cada uno de ellos. A continuación, corta unas láminas de jamón cocido de un tamaño aproximado al del bizcocho de soletilla. Cada bocadito salado llevará una lámina, pero si el jamón dulce es demasiado fino ¡no hay problema! Pon un par de lonchas más, incluso tres, ¡a tu gusto! Esta receta de bocaditos salados puedes personalizarla a tu gusto. Después, unta el roquefort por la parte plana del bizcocho y añade las láminas de jamón dulce. Luego vuelve a untar queso roquefort en otro bizcochito y colócalo encima ¡cómo una especie de minibocadillo! Os recomendamos que añadáis al final un poco de cabello de ángel y nueces para aportar textura. Pero, en esta ocasión nosotros vamos a usar huevo hilado. Tus bocaditos salados ya están listos. Lo divertido de esta receta de bocaditos salados es que puedes hacerlo a tu gusto. Si en lugar de dos bizcochos de soletilla quieres poner solo uno porque piensas que puede ser muy pesado, ¡hazlo! Si te gustan otras combinaciones de sabores… ¡prueba también! Con un poco de salmón y queso crema o con paté y mermelada de arándano.    ¡Saca toda tu creatividad y prueba todas las combinaciones que imagines!  ¿Quieres completar el menú? Coge el delantal que aquí te dejamos algunas recetas:     Mini quiches con pan de hamburguesa     Berenjenas rellenas con crujiente de pan de ajo     Banoffee al estilo El Guijo   Si quieres seguir practicando para convertirte en todo un chef en nuestro canal de YouTube tienes muchas más y no te olvides de hacer una foto y etiquetarnos en redes sociales.

Sabemos que estás buscando recetas fáciles para sorprender a tus próximos invitados y disfrutar de la velada de principio a fin. Además, un gran sabio dijo que se conquista por el estómago y ¡qué gran verdad! Hoy te traemos esta deliciosa receta: pizzeta con tortas de aceite con queso, aceitunas y ñoras.  Una receta tan deliciosa como fácil de preparar. Es ideal para cualquier ocasión, lo importante es tener las tortas de aceite porque son la base de esta increíble receta.   Ingredientes: Tortas de aceite de El Guijo 2 rulos de queso de cabra Aceitunas sin hueso Ñoras Rúcula Nueces   Preparación: Pon papel de horno sobre una bandeja y coloca tantas tortas de aceite como desees. Precalienta el horno a 180 º. Corta los rulos de cabra y pon cuatro porciones sobre cada torta de aceite, ¡no te quedes corto! Corta las aceitunas en dos y ponlas sobre las porciones de queso. Además puedes hacer combinaciones con aceitunas negras.  Después, corta las ñoras en tres trozos y ponlas sobre las tortas de aceite. Una vez terminada deposita la bandeja en el horno y gratina durante 5 minutos. Saca las tortas de aceite y ponle un poco de rúcula por encima. Para el toque final, pica nueces y espolvorea por encima de cada torta de aceite. ¡Ahora emplata bonito y listo para comer! Una súper receta con un toque crujiente que no pasa desapercibida. Nuestra torta de aceite es muy versátil y puedes combinarla con los ingredientes que más te gusten. Además, puedes crear contrastes con sabores dulces y salados. Aquí te dejamos otras opciones para preparar recetas con nuestras tortas de aceite:  4 recetas saladas con las tortas de aceite de El guijo Tarta de chocolate crujiente   ¿Te animas a prepararlas? Acompáñalas con estas otras que te recetas que te proponemos y crea el menú perfecto: Bizcocho de yogurt Tortillitas de Bacalao al estilo El Guijo   Si te animas a prepararlas, sube tu foto a redes sociales y no te olvides de etiquetarnos para que podamos ver cómo ha quedado. Y si quieres seguir cocinando, puedes visitar nuestro canal de YouTube  donde encontrarás muchas más recetas.

Si estás cansado del típico bocata, hoy te traemos algunas ideas de comida para ir de excursión. El verano es sinónimo de viajar de un sitio a otro: playa, visitas turísticas, senderismo… ¡Un sinfín de planes! Y, seguro, que después de un largo día de andar, visitar monumentos, hacer uno que otro selfie y madrugar tengas un hambre voraz.   ¡Vamos a preparar nuestras recetas de comida para ir de excursión!   HUMMUS DE ZANAHORIA: El hummus de zanahoria es un picoteo cremoso, delicioso, rápido y saludable.  Ingredientes: 2 zanahorias Medio limón 100 ml de agua 200 gr de garbanzos cocidos 1 cucharada de salsa tahini 1 cucharada de comino en polvo 1 diente de ajo Aceite de Oliva Sal  Pimentón Picos bastones Regañá mini Ajolí Elaboración: Pela las zanahorias y córtalas en rodajas no muy gruesas. Pon un cazo con agua a hervir y, cuando esté en ebullición, vierte las zanahorias y cuécelas.  Mientras se cuecen las zanahorias, enjuaga los garbanzos con agua y escúrrelos. Cuando las zanahorias estén blanditas, cuélalas y, con la ayuda de un tenedor o una batidora, ¡hazlas puré para que coja la textura deseada! Ve añadiendo los garbanzos, el zumo de medio limón, el diente de ajo, el aceite, el pimentón y la sal. Bate y ve añadiendo poco a poco el agua. Bate hasta conseguir una masa cremosa. Una vez que tengas la textura deseada ¡ya tienes la primera receta para llevar tus comida para ir de excursión! Ahora solo tienes que ponerlo en un recipiente hermético y preparar tus picos bastones para no parar de dipear. Pero si te gusta más untar, la combinación perfecta para este picoteo es la regañá mini ajolí. ENSALADA DE PASTA Y LENTEJAS: Salir de excursión no es sinónimo de bocata. ¡Puedes llevar otras comidas para ir de excursión! Con este picoteo no dejarás de pensar en la hora de la comida. Una ensalada fresca, nutritiva y saludable. Ingredientes para dos personas: 1 tomate. Media cebolla Rúcula 200 gr de pasta 1 bote de lentejas cocidas en conserva Queso feta  Sal Pimienta  Picos bola Preparación: Cuece la pasta con un poco de sal. Una vez que esté cocida escurre y deja enfriar. Mientras se cuece la pasta enjuaga las lentejas y el tomate. Después, corta el tomate y la cebolla en trozos pequeños Vierte todos los ingredientes en un bol y ¡mézclalos! Para finalizar, ponle la rúcula y el queso feta. Si quieres puedes aderezarla con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.  ¿Quieres saber con qué acompañaremos este sabroso picoteo? Con estas bolitas de pan que le darán el toque crujiente a esta receta. BOCADILLO DE QUESO, TOMATES SECOS Y HUMMUS: Si eres de los más clásicos y te gusta llevarte tu bocadillo cuando vas de excursión, también tenemos opciones para ti. Ingredientes para 2 personas Rulo de queso de cabra 80 gramos de espinacas frescas 4 cucharadas de hummus de zanahoria (primera receta) 40 gramos de tomate seco Aceite de oliva Pan chapatón Preparación: Corta el rulo de queso en láminas no muy gruesas. Tuesta el pan chapatón a tu gusto. Una vez que las rebanadas estén tostadas unta el hummus de zanahoria. Después, coloca las hojas de espinacas y el queso.  Antes de cerrar tu bocadillo, pon un poco de tomate seco y ¡listo! Un bocadillo digno de ser el rey del picoteo para antes, durante o después de tu excursión. Ya no tienes excusa para aburrirte pensando en qué te llevarás de comida para ir de excursión. Si te animas a hacer alguna receta ¡súbela a tu perfil y etiquétanos! Si quieres seguir innovando en la cocina, aquí te dejamos algunas recetas que seguro que te gustarán: Tostas de Pan Chapatón con huevos a la mexicana Ajoblanco Recetas saladas con tortas de aceite Además, en nuestro canal de YouTube encontrarás muchas más recetas.