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Quizás nunca antes hayas oído este término gastronómico. O quizás sí, pero una layer cake no es más que una tarta o pastel que se elabora con varias capas de bizcocho que están unidos por un relleno. Si quieres prepararla en casa y sorprender a tus invitados, te contamos cómo hacer una laker cake con productos artesanos. Este tipo de pastel suele ser muy vistoso, ya que está compuesto por varios pisos. Y, aunque parezca muy complicada de elaborar, hacer una laker cake resulta facilísimo. Puedes hacerla de chocolate, de fresas, de crema, de limón… Usar mermelada, crema o mantequilla para unir las láminas de bizcocho y, por lo general, se cubre con un glaseado que combina con el relleno.   Sigue esto pasos para hacer una laker cake El primer paso es preparar un bizcocho, siguiendo una receta tradicional. En nuestro caso, elegiremos un bizcocho de El Guijo. Están elaborados con productos de primera calidad y su sabor es inconfundible, lo que hará que el resultado sea aún más espectacular. Además, podrás elegir entre el bizcocho casero, con nueces, de almendra, de canela… Una vez que ya tengamos el bizcocho, cocinado en el momento o comprado, lo siguiente será cortarlo por la mitad para tener varias capas. Dependerá de la altura que necesites. Normalmente con dos o tres capas te bastará para hacer una layer cake. Si necesitas más pisos, puedes usar más dos bizcochos.  Prepara el relleno que hayas elegido. Algunos de los más empleados para este tipo de tartas son la crema pastelera, crema de cacao, chocolate blanco, frosting… pero puedes hacerla del sabor que más te guste. Una vez que ya tenemos el relleno listo, es el momento de empezar a montar las capas. Primero coloca en el recipiente un poco para que la base del bizcocho no se mueva. Después, con ayuda de una espátula de cocina o una lengua, cubre las distintas partes hasta que queden montadas una encima de la otra. Asegúrate de que quede bien cubierta y que no queden huecos. Por último, decora la parte de arriba con frutas naturales, frutos secos o virutas de chocolate.  ¡Listo! Ahora que ya sabes cómo hacer una laker cake puedes prepararla para tu fiesta de cumpleaños, montar una merienda especial con amigos o simplemente para disfrutar en familia.   Si te ha gustado esta receta de Dulces El Guijo, puedes seguir leyendo: French toasts para un desayuno especial ¡Descubre el tiramisú con bizcocho de soletilla! Pastel de frutas con bizcotelas Sube tus recetas a redes sociales y etiquétanos para que podamos ver lo bien que te ha quedado usando el hashtag #UnAciertoFijo. ¡Disfruta de los mejores productos dulces y salados para acompañar tus platos!

Llega Halloween y con él la noche más terrorífica del año. Cada vez más esta fiesta de origen americano se celebra con más entusiasmo en nuestro país. Es la ocasión perfecta para disfrazarse junto a los más pequeños, decorar tu casa como si del castillo del terror se tratara y también de preparar recetas muy especiales. Si este año quieres pasar una noche de miedo pero también muy dulce, te proponemos estas tres recetas dulces para Halloween para preparar y disfrutar en familia o con amigos.   CUPCAKES TERRORÍFICOS Para preparar esta receta de cupcakes solo necesitarás las magdalenas antiguas de El Guijo, frosting, colorante alimenticio y otros elementos para decorar a tu gusto como cacahuetes de chocolate, galletas de dos colores, gusanos o arañas de azúcar, etc. Lo único que tienes que hacer es colocar las magdalenas en una bandeja, preparar el frosting de diferentes colores para ponerlo encima – aquí te explicamos cómo prepararlo – y jugar con el resto de alimentos para decorar y crear formas o figuras de miedo. TUMBAS DE BIZCOCHO Y CHOCOLATE Otra receta dulce y original para preparar para la fiesta de Halloween son estas tumbas de bizcocho y chocolate.  Utiliza como base magdalenas valencianas o el bizcocho de mármol El Guijo, aunque también puedes usar el de limón, canela o yogurt, según tu gusto. Su forma rectangular es perfecta para preparar esta receta dulce para Halloween. El siguiente paso será preparar chocolate fundido o usar crema de cacao para cubrir el bizcocho. Para decorarlo, usaremos figuras de fondant para hacer las calabazas y virutas de chocolate para hacer el césped. Para crear la parte de la lápida, usaremos galletas y dibujaremos sobre ellas las letras con la ayuda de lápices pasteleros.   VASITOS MONSTRUOSOS Estos vasitos monstruosos están tan ricos que no podrás comerte solo uno. Dispón en la mesa de preparación los recipientes y ve rellenando en el siguiente orden. Primero, coloca en el fondo una capa fina de dulce de leche y extiendela bien por los bordes del vaso de manera que quede repartida de manera uniforme. A continuación, desmiga varios trocitos de bizcocho mármol o de bizcocho de soletilla El Guijo. Puedes mezclarlo con frutos secos como nueces o almendras o trocitos de chocolate. Vuelve a repartir una capa de dulce de leche en la parte de arriba hasta que quede completamente cubierto. Y para finalizar, usa esponjitas o nubes blancas y dibuja en el centro dos puntos de chocolate para crear unos ojos monstruosos.   Si te gusta cocinar en familia, también puedes ver estas recetas: Receta de galletas para cocinar con niños. Palmeritas de hojaldre decoradas, especial cumpleaños. Sube tus recetas dulces para Halloween a redes sociales y etiquetarnos para que podamos ver lo bien que te ha quedado usando el hashtag #UnAciertoFijo. ¡Disfruta de los mejores productos dulces y salados para acompañar tus platos!

Ya sabes que en El Guijo, nos encantan los dulces. Cualquier momento del día es perfecto para disfrutar de unos pestiños de miel, unos lacitos de chocolate o unos barquitos de crema.  Sobre todo, a la hora del desayuno o la merienda. Pero si de verdad quieres dedicarte un desayuno muy especial o preparárselo a otra persona, te proponemos esta receta de french toasts o tostadas francesas. Si nunca antes las has probado, verás que son muy parecidas a las torrijas, pero se preparan en tan solo cinco minutos.   ¿Qué necesitas para preparar las french toasts? Pan de molde El Guijo 1 huevo 1 vaso de leche 1 cucharada de Azúcar Mantequilla Media cucharada de canela Miel o mermelada de frutas Frutas al gusto ¿Cómo se preparan? Comenzamos batiendo el huevo. A continuación, añadimos la leche, el azúcar, y la canela. Una vez que esté bien mezclado, introducimos el pan de molde en el recipiente donde está la mezcla y lo empapamos. Tampoco es necesario que quede excesivamente mojado ya que podría terminar rompiéndose. El siguiente paso será derretir un poco de mantequilla en la sartén. Pon el fuego medio-alto y cuando esté bien caliente, colocamos las rebanadas de pan para que se frían. Más o menos necesitan unos tres minutos por cada lado. Notarás que está hecho cuando comiencen a dorarse. Para terminar de preparar las french toasts puedes poner por encima un poco de miel de flores o de mermelada de fresa o naranja. El último toque será colocar unas fresas, arándanos o trocitos de plátano para completar tu desayuno.  Acompáñalas con una taza de café o un zumo y fruta natural para hacer de tu desayuno un plato completo y sano. Empezar así el día te llenará de buena energía.   Si quieres conocer otras recetas dulces para el desayuno aquí te dejamos otras que seguro que también te gustarán: Ideas de desayunos para el cole de los niños Pastel de fruta con bizcotelas Y, si eres más de platos salados, no te preocupes, también tenemos recetas para ti: Prepara tu ensaladilla casera Solomillo al mojo picón Cómo hacer crema de queso casera Para no perderte ninguna de nuestras recetas, ¡síguenos en redes sociales!

¿Estás buscando el dulce más original para una fiesta de cumpleaños? Te traemos una receta que volverá locos a los más peques y, además, es tan sencilla que ellos mismos pueden prepararla en solo unos minutos. Esta receta de palmeritas de hojaldre decoradas es muy versátil y puedes prepararla de formas muy diferentes. Desde Dulces El Guijo, te recomendamos utilizar palmeritas, pero también puedes hacerla con magdalenas o bizcochos de soletilla, por ejemplo. ¡Escoge el dulce que más te guste! Lo que vamos a realizar es una decoración con frosting. Además de estar delicioso, permite personalizar el dulce. Esta mezcla te permite darle multitud de formas como el personaje favorito del peque, animalitos, las iniciales de su nombre o el número del cumpleaños. ¡Imaginación al poder!    ¿Cómo preparar el frosting? El frosting no es más que un tipo de glaseado dulce que se emplea como cobertura para pasteles. Seguro que lo has probado antes, ya que se utiliza mucho dentro del mundo de la repostería.  Para prepararlo necesitamos: 250 gramos queso crema 250 gramos de mantequilla 75 gramos de azúcar glass Colorante alimentario Los ingredientes son muy sencillos y podrás encontrarlos en cualquier supermercado o tienda de alimentación. Una vez que ya tenemos todo listo, ¡empezamos a cocinar! Preparar la mezcla es muy fácil y rápido. Lo más importante de todo es que no se necesita calor, lo que significa un plus para hacer con niños, ya que no hay riesgo de quemarse con el fuego.    Decora tus palmeritas de hojaldre El primer paso es mezclar en un bol el queso crema, la mantequilla y el azúcar glass. Empezamos a batir a una velocidad media y, poco a poco, verás que todos los ingredientes quedan bien integrados y se crea una masa homogénea. Una vez que tengas la mezcla acabada, hay que dividirla en distintos recipientes según el número de colores que vayas a utilizar. En este punto es cuando vamos a aplicar el colorante alimentario. Solo tienes que añadirlo a la mezcla hasta conseguir el color que deseas. Cuando esté listo guarda el frosting en una manga pastelera y mételo en la nevera durante unos 30 minutos. De esta forma cogerá más consistencia. Y como último paso, el más divertido, ¡decorar! Esta parte es la favorita de los más pequeños. Es ahora cuando tenéis que sacar vuestro lado más creativo y dibujar diferentes formas. Además del frosting,  también podéis añadir toppings como virutas de caramelo o chocolate, estrellitas, frutos secos, etc.   Si te animas a preparar esta receta de palmeritas de hojaldre decoradas en casa, puedes subirla a redes sociales y etiquetarnos para que podamos ver lo bien que te ha quedado usando el hashtag #UnAciertoFijo. Si quieres conocer más recetas, puedes entrar en nuestro blog y disfrutar de los mejores productos dulces y salados para acompañar tus platos.